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提問: 請問什么是過敏性體質? 問題補充: 医师解答: 過敏體質的人,往往是承自父母親,另一方面與飲食、壓力過重導致抵抗力變差、免疫功能不足有關。過敏體質的人主要出現過敏性鼻炎、過敏性細支氣管氣喘及過敏性皮膚炎等癥狀。改變過敏性體質對某些癥狀嚴重的患者采用脫敏治療法,可有助改變過敏性體質。醫生在這種療法中要用化學方法改變患者血清,使其稀釋。向皮下注射改變了的致敏原和乳類、花粉等物質制成的抗原浸液,并逐漸增加致敏原的濃度,以調整人體免疫系統,使過敏者體內產生對過敏物質的抵抗力,從而有效地防止過敏。 采用飲食調理法過敏癥患者要注意飲食營養的均衡,少食用油膩、甜食及刺激性食物、煙、酒等。某些食物也是致敏原,要注意加以辨別。多吃維生素豐富的食物可以增強機體免疫能力。根據營養學家的研究,洋蔥和大蒜等含有抗炎化合物,可防過敏癥的發病。另有多種蔬菜和水果亦可抵抗過敏癥,其中椰菜和柑橘功效特別顯著。過敏性體質者最好每天喝些豆漿。 飲食原則 避免食用會導致過敏的食物,平時飲食定時定量,選擇高蛋白、高鈣的食物,并且熱量要足夠,嚴禁冰冷的食物。 根據日本專家的調查顯示,過敏性體質除了遺傳因素外,食物也能誘發病情發作。肉類、牛奶、禽蛋等動物性食品是其罪魁禍首。 以肉食為例,肉食可使人體內的紅細胞質量降低、形體變大。這樣的紅細胞缺乏生命活力,容易破裂。由這種低質量紅細胞組成的人體,對自然的適應能力與同化功能大大削弱,加上牛奶、蛋類的蛋白質分子,容易從腸壁滲入到血液中,形成組織胺、5—羥色胺等過敏毒素,刺激人體產生過敏反應,使末梢血管擴張而導致皮膚發炎。 那么,是不是只有從食譜中摒棄動物性食品,才能使過敏性體質的孩子從困境中解脫呢?當然不是,因為動物性食品是保障兒童發育的諸多重要養分的主要來源,完全限制既不可能也無必要。 為此,科學家研究的妙策是:減少一些動物性食品攝入,多吃糙米、蔬菜,就能使孩子的過敏性體質得到改善。這里的奧妙于糙米、蔬菜供養的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,所以能防止特應性皮炎發生。日本專家為此還研究出了食品配方,如以小米、稗子為主要原料的糕點,兒童用小麥粉以及“低過敏原大米”等都有此作用。有過敏性體質的成人也同樣適用。 避免食用容易致敏和刺激的食物: 1.冰冷的食品: 冰冷的食品容易刺激我們的咽喉、氣管和腸胃道,引起血管和肌肉的緊張而收縮,因而引起一些過敏反應。 2.油膩的食品: 小孩喜歡吃油炸食物和大魚大肉,這些油膩的食品容易妨礙腸胃的消化能力,一但腸胃功能失常,這也是致發過敏的一大原因。 3.辛辣刺激的食品: 一些辛辣刺激的調味品,會散發有刺激性的氣味,容易刺激呼吸道和食道,也是容易致發過敏的發作。 4.蝦、蟹等咸寒食品: 這一些食物含有較高的異體蛋白質,很容易激發體內的過敏反應,因此要避免攝取。 相反的一些清淡而含有豐富維生素和植物蛋白質的食物,像大豆、糙米、喬麥、豆類制品、栗子、胡蘿卜、高麗菜、青椒、蘋果、胡桃等則應多去攝取,且平常飲食要營養豐富,才能提高身體的免疫力,如此也能減少過敏癥狀的發生,當然如果能再配合適當的運動,及保持樂觀的心情,對過敏體質的改善都非常有幫助。正確選用護膚品由于過敏性皮膚的癥狀因人而異,其表現也各不相同。因此,選擇護膚品要十分慎重,購買時可遵循以下原則: 1、不選氣味太芳香的產品,因其含香料太多,太復雜,容易引起過敏。 2、含酒精和果酸成分的產品也要慎用,因其對皮膚刺激大,對敏感性肌膚無疑雪上加霜。 3、不使用深層清潔的磨砂膏和去角質霜,這些都是加重過敏的產品。 4、購買時,應選標有“敏感肌膚用”,或有“低過敏”、“經皮膚科醫生測試”等字樣的產品。
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